『コマヤグア｜サンミゲル・デ・セルグァパ』はホンジュラスの中でも標高が高く、名産地として知られるサン・ミゲル地区にあるマイクロロットです。寒暖差のある環境により実が締まり、精製設備にも力を入れ、高品質な香味を実現しています。優れた栽培環境と丁寧な精製によって作り上げられた華やかな香味を、ぜひご堪能ください。
上品で華やかでありフローラルな香り、滑らかな質感と柑橘の綺麗な酸味が心地よく口に広がります。又コクもほどよくありバランスに優れたコーヒーです。全体的にクリアさが際立っていて、クリーンな質感が長い余韻を引き立たせてくれます。芯の強さをしっかりと感じ取ることが出来るコーヒーだと思います。
所在：コマヤグア県コマヤグア市セルグァパ地区サンミゲル集落
標高：1,600-2,000m程度
精製：発酵槽を用いたウォッシュト
品種：ブルボン.ティピカ等
収穫・精製：手収穫、小型ウェットミル設備で精製
CONTENTS
CATEGORY
関連商品