国内屈指の産地「チリポ地域の滑らかな質感と品の良さ」を堪能して下さい
今後ますますコスタリカの高品質コーヒーを牽引する生産エリアになるのでは、と期待しているチリポ地域。首都を擁し、海岸線に沿って南東方向に伸びるように広がるサン・ホセ州の東端に位置しています。ここはコスタリカ最高峰のチリポ山に抱かれた、都市部とは違い山と森が大部分を占める自然豊かな地域です。「柑橘果実の華やかな酸、チョコレートのような滑らかなコク、クリーンで澄んだ甘さ」がそっと残る。どこか落ち着いた印象で酸とコクのバランスが良い。そんな風味のコーヒーです。
農園主:グレース・カルデロン・ヒメネス
地域:サン・ホセ州ペレスセレドン市リバス地区ピエドラ
標高:1,875-1,920m
品種:カツーラ
精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト
乾燥:ビニールテント内の網棚で乾燥、棚ごとにラベルされロット管理を徹底

第
1
位
2026.08 マンスリーランキング
