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丁寧に焙煎された珈琲豆。こだわりのブレンドが楽しめるCaffe・和 |
商品カテゴリ
和-kazu通信
珈琲豆のこだわり
生産者や産地が明確な珈琲 すなわちスペシャルティコーヒーのみ取り扱っております。また、その年収穫された新鮮なニュークロップ（新豆）を中心に取り扱っております。焙煎技術により豆の持っている酸味や苦味・甘味をバランスよく整えています。
生豆のこだわり
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当店は、世界中の優良農園から厳選した 収穫したてのスペシャルティグレードのみ 輸入販売しております。つまり産地・農園・ 品種・精製が明確であるとともに当店におい て生豆のピッキングや焙煎後のピッキングを 行う事で欠点豆の混入を防ぎコーヒーの味や 香りを損なわれぬようにしています。 |
焙煎のこだわり
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フジローヤルの「直火焙煎機」で豆に直接火 を当てて煎る際にその日の気温や風・湿度な ど気象の変化をデーターにより火力・排気の 調整を毎日行っております。豆の持っている 本来の香味・個性を最大限引き出すように 努力しております。 |
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鮮度へのこだわり
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焙煎は、それぞれの豆の販売サイクルに応じ メリハリのある量で焙煎することで鮮度を 保ち、さらに焙煎後は農産物と同様に冷蔵 ショーケースにて保管し鮮度維持を行ってお ります。お買い上げ後珈琲豆の管理は 豆のままで冷凍保存すれば１ヵ月鮮度を 保ち、粉であれば２週間位保ちます。 |
特定商取引について
■お支払い方法について代金引換、銀行振込、クレジットカード決済、オンラインコンビニ決済、銀行系決済、電子マネー決済を用意してございます。ご希望にあわせて、各種ご利用ください。
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■送料について※一箇所につき商品代金5,000円（税込）以上お買上げいただきますと、送料が半額となります。但し、北海道・九州・沖縄・離島等の地域は対象外とさせて頂きます。
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■返品・交換についてお客様のご都合によるご返品にはご対応できかねますので予めご了承ください。商品到着後、中身のご確認を必ずお願い致します。 ■お問い合せ先お問い合せは、E-mail又はTELにて承っております。 |
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