Caff’e・和

丁寧に焙煎された珈琲豆。こだわりのブレンドが楽しめるCaffe・和

商品カテゴリ

 

HOME»  自家焙煎珈琲豆»  グァテマラ「サンタカタリーナ農園」 フレンチロースト 200g  ブルボン種

グァテマラ「サンタカタリーナ農園」 フレンチロースト 200g  ブルボン種

高品質を"常に"維持しているサンタカタリーナ農園しっかりとしたコクと苦みに濃厚な甘さが重なる

サンタカタリーナ農園は、優れた生産管理や技術、味わいに現れるクリーンさなど優れた点はいくつもありますが、特筆すべきは、高いクオリティのコーヒーを毎年“安定して”届けてくれるという点です。コーヒーも農作物であり、気候や土壌状態の影響も受けるため安定した生産というのは本当に難しいことなんです。素晴らしいコーヒーを生産する農園は世界にもありますが、それを継続して作り続けているのは本当にわずかな生産者に限られます。

今回はフレンチローストにもしてみました。サンタカタリーナ農園の特徴であるカップバランスの良さは失われず、キャラメルのような甘みとコクが一層感じられ、しっかりとした味わいを楽しめます。それでいて重くなりすぎず、カップのクリーンさもあいまって、飲みごたえがありながら何度も飲みたくなる味わいに仕上がっています。色々なコーヒーを飲む際に、サンタカタリーナを一つの基準にしてみてもいいかもしれません。

地域:サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面
管理者:ペドロ・エチェベリア氏、エマニュエル氏
品種:ブルボン
標高:1600m以上
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
乾燥:天日乾燥

  • グァテマラ「サンタカタリーナ農園」 フレンチロースト 200g  ブルボン種

  • 販売価格

    980円(税込)

  • 販売開始日

    2018/07/01

  • ポイント還元1%
  • 在庫

    在庫あり

  • 豆の挽き方

  • 購入数

カートに入れる(大)

関連商品