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タンザニア「ブラックバーン農園」 フレンチロースト200g

タンザニア屈指の優良農園からニュークロップ入荷!
カラメルを思わせる甘みと豊かなコク


 タンザニアは、中米などに比べてコーヒー栽培の歴史が浅いため農園の数もそれほど多くありません。農園主が替わることも多く、オーナーはイギリスなど海外に住んでいる人がほとんどで、マネージャーが農園管理をしているのが一般的です。しかし、農園主のミハエル・ゲルケンさんは自然を好み、タンザニアに住み続けて農園を管理しているそうです。
 ブラックバーン農園の味わいは同じアフリカのケニアやエチオピアといった産地で生産されるコーヒーとはまた異なるカップキャラクターを備えています。オレンジを思わせる明るい酸味に豊かなコクが絶妙なバランスにより成り立っていて、何杯飲んでもまた口にしたくなるようなマイルドな味わいが魅力となっています。
 ブラックバーン最大の魅力はなんといっても力強いボディです。高品質なケニアコーヒーをも凌駕するその力強さはやはり深入りで真価を発揮します。通常のシティローストよりも深めの領域まで煎りあげています。キレのある苦みとともに感じられる濃密なコクと甘い余韻は深煎りファンにオススメです。


地域:アルーシャ州カラツ県オルディアニ地区
農園主:ミハエル・ゲルケン氏
品種:ブルボン、ケント
標高:1,760~1,950m
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト・水の使用を抑えるため機械を併用
乾燥:アフリカンベッドでの天日乾燥
  • ランキング1位 第 1 位 2019.07 マンスリーランキング

  • タンザニア「ブラックバーン農園」 フレンチロースト200g

  • 販売価格

    1,030円(税込)

  • 販売開始日

    2019/04/22

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