ケニア 「カイナムイファクトリー」 シティロースト 200g
キリニャガエリア屈指の優良ファクトリー、上品な甘みと酸味から感じる持続性のあるフルーツのような甘い余韻。
カイナムイファクトリーは首都ナイロビの中心から100キロ北東にあるキリニャガ県の東部に位置しています。コーヒーは周辺に住む約1800の農家によって作られていて、収穫が終わったコーヒーはファクトリーに持ち込まれて精製処理が施されています。今年の出来は、ケニアらしい濃縮感のある芳醇なコク そして甘く優しく心地よい苦みが特徴です。
地域：中央州キリニャガ東部Gichugu地区Ngariama
標高：1460～1750m
品種：SL28・34
精製：発酵槽を使用したウォッシュト
乾燥：アフリカンベッドで天日乾燥
