インドネシア、品質向上目覚ましい飛躍のマンデリンが入荷しました！
インドネシアのスマトラ島北部トバ湖周辺の標高の高い地域から生れた「オナンガンジャン」は地域の名前でもあり、品種の名前でもあります。今回は、オナンガンジャン単一品種のみで構成された特別ロットです。
若草を思わせる清涼な香り。しっかりとしたボディにクリーミーな質感。パッションフルーツやマンゴーなどの南国果実を思わせる風味。清涼感をともなった濃厚な甘さは、まるでメープルシロップのようです。すっかり定番化しましたが、今年のオナンガンジャンもクリーンカップが素晴らしく、濃厚な甘い余韻がいつまでも続きます。
精製：スマトラ式
品種：オナンガンジャン（ティピカ系伝統品種、クラシックスマトラ）
生産者：オナンガンジャンの農家
所在：北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県オナンガンジャン
標高：1,400m
収穫：完熟チェリーを選択的に手収穫
商品カテゴリ
和-kazu通信
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